ちくわと赤ウインナーのエビフライ風

1

ちくわを半分に切る。

2

赤ウインナーをちくわに詰める。 海老の尻尾を作るために少しはみ出しておきます。

3

赤ウインナーのはみ出た部分を斜めに切る。

4

２本切れ目を入れて尻尾を作る。

5

作業がしやすくなるので、あれば楊枝を刺しておきます。

6

小麦粉と水を合わせてバッター液代わりのものを作る。

7

ちくわ部分に小麦粉→パン粉の順で衣を付ける。 赤ウインナーには衣が付かないようにしてください。

8

油をひいて中火で温めたら揚げ焼きする。 少ない油で大丈夫です◎

9

全体に焼き色が付いたら完成♪