調理時間:10分
フライパン
冷蔵:5日 冷凍:1ヶ月

ソースで食べてね♪
材料(2人分)
●開いてあるいわし:2尾
●塩コショウ:少々
〇小麦粉:大さじ1
〇水:大さじ1
◎パン粉:適量
-
1
いわしのしっぽを切る。 -
2
背中にヒレがあるので、 -
3
手で持ってむしり取る。 -
4
縦横半分ずつ切って塩コショウを振る。 -
5
〇を粉っぽさが無くなるまで混ぜる。 -
6
〇→パン粉の順で衣を付ける。 -
7
油を多めにひいて中火で温める。 温まったらイワシを並べて揚げ焼きする。 -
8
ふちが色づいてきたら裏返す。 両面カリッとしたら完成♪