れんこんのチーズ焼き

1

れんこんの皮をむいて、5～7㎜幅の半月切りにする。

2

水に5分程浸けてアク抜きする。

3

アルミホイルをくしゃくしゃにして広げる。

4

水気を切ったれんこんを並べ、オリーブオイルを全体にかける。

5

チーズを乗せたらトースターで8～10分焼く。

6

焼けたら完成♪