ちくわとこんにゃくの煮物

1

ちくわをななめに切る。

2

こんにゃくは6～8㎜くらいの幅に切る。

3

真ん中に切れ目を入れ、片側をクルっと穴に通して手綱にする。

4

フライパンにお湯を沸かして、こんにゃくを３分程下茹でする。

5

フライパンのお湯を捨てて、〇の材料をすべて入れる。 中火にかける。

6

沸騰してきたら少し火を弱めて、落し蓋をする。 ７分煮る。

7

ちくわを加え、再度落し蓋をして３分煮る。

8

落し蓋を外して汁気がなくなるまで煮る。

9

汁気がなくなったら火を止めて、最後にごま油を馴染ませたら完成♪