半月卵

1

フライパンに油をひいて中火で温める。 温まったらたまごを割り入れ、片側の白身を広げておく。

2

塩をふってから反対側にパタンと折る。

3

弱火で両面焼くか、少し水を入れて蒸し焼きにする。

4

黄身が固まったら取り出す。

5

半分に切って完成♪