鶏むね肉の南蛮漬け

フライパン

調理時間:15分  フライパン
冷蔵:5日

あっさり食べられる♪

材料(2人分)
●鶏むね肉:300g
●塩コショウ:少々
●片栗粉:大さじ1と1/2
●にんじん:40g
●ピーマン:2個
●玉ねぎ:1/2個
〇和風だしの素:小さじ1/2
〇砂糖:大さじ2
〇お水:大さじ2
〇醤油:大さじ3
〇お酢:大さじ3

  • 1

    にんじん、ピーマン、玉ねぎを細切りにする。

  • 2

    耐熱容器に入れ、少し隙間を開けてラップしたらレンジへ。 600Wで3分30秒チンする。

  • 3

    熱いうちに〇を加え、馴染ませておく。

  • 4

    鶏むね肉を一口大の削ぎ切りにして、塩コショウで下味をつける。

  • 5

    ビニール袋に鶏むね肉と片栗粉を入れ、全体にしっかりまぶす。

  • 6

    フライパンに油をひいて鶏むね肉を並べる。 並べたら中火にかけ、3分程焼く。

  • 7

    焼き目が付いたら裏返し、更に2~3分焼いて中まで火を通す。

  • 8

    お皿に並べてタレをかけたら完成♪

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