ささみの照り焼き

フライパン

調理時間:10分  フライパン
冷蔵:5日 冷凍:2週間

定番おかず♪

材料(1~2人分)
●ささみ:2本
●小麦粉:少々
〇砂糖:小さじ1
〇醤油:小さじ2
〇お酒:小さじ2
〇みりん:小さじ2

  • 1

    ささみの筋を取り、縦横半分に切る。

  • 2

    ラップを被せ、コップでささみを叩く。 薄くなればOK◎

  • 3

    小麦粉を両面に薄くまぶす。

  • 4

    〇を合わせておく。

  • 5

    フライパンに油を薄くひいてささみを焼く。 焼き目が付いたら裏返す。

  • 6

    両面に焼き目が付いたら〇を加え、とろみが付くまで煮詰めたら完成♪

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