ほうれん草にんじん油揚げの麺つゆ炒め

1

ほうれん草を洗って、沸騰したお湯で茹でる。 茎だけ入れて30秒、葉も入れて30秒の計1分茹でてください。

2

水で冷やしてから水分をしっかり絞って、3㎝幅に切る。 切り終わったら再度水気を絞っておく。

3

にんじんを細切り、油揚げも食べやすい細さに切る。

4

フライパンを中火で温めて、にんじんをごま油で1分程炒める。

5

ほうれん草と油揚げも加えて1分程炒める。

6

麺つゆを加えて汁気がなくなるまで炒める。 最後にごまをかけたら完成♪