調理時間:40分
オーブン
冷蔵:3日

おせちにも♪
材料(4人分)
●はんぺん:100g
●たまご:4個
〇砂糖:大さじ3
〇みりん:大さじ1
〇白だし:大さじ1
〇塩:少々
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1
はんぺんをビニール袋に入れて滑らかになるまで潰す。 -
2
ボウルに潰したはんぺんと〇の調味料を入れてよく混ぜる。 -
3
たまごを加えて再度しっかり混ぜる。 ダマが見えなくなったらOK◎ -
4
続いて型作り。 クッキングシートを2枚重ねて、四隅を5センチくらい折ったら切り込みを入れる。 -
5
切った部分をもう一辺に重ねてホチキスで留める。 16㎝×22㎝くらいの大きさを目指してみてください。20㎝前後なら問題ないです。 -
6
型に流し込んだらオーブンへ。 190度のオーブンで20分~25分。 -
7
焼けたら焼き目が付いている方を下にして巻きすに置く。 最初の一巻きをして30秒待つ。 -
8
最後まで巻いて輪ゴムで固定する。 冷めるまで待つ。 -
9
冷めたら好みの太さに切って完成♪