タラとじゃがいものフライ

1

じゃがいもの皮をむいて、１㎝角に切る。

2

タラの骨と皮を取り除く。

3

耐熱容器にタラ→お酒→じゃがいもの順で入れ、少し隙間を開けてラップしたらレンジへ。 600Wで5分チンする。

4

加熱が終わったらしっかり潰す。 〇を加えてよく混ぜる。

5

小麦粉と水を混ぜ、パン粉を広げておく。

6

小麦粉液→パン粉の順で衣を付ける。

7

フライパンに多めの油を入れ、中火で温める。 温まったら並べて揚げ焼きにする。

8

両面がカリッとしたら完成♪