豚肉ごぼう白滝のしぐれ煮

フライパン

調理時間:10分  フライパン
冷蔵:5日

丼にしても美味しい♪

材料(2人分)
●豚こま:100g
●ごぼう:70~80g
●しらたき:150g
●ごま油:少々
〇生姜:小さじ1
〇砂糖:大さじ1/2
〇醤油:大さじ1と1/2
〇お酒:大さじ1と1/2
〇みりん:大さじ1と1/2

  • 1

    ごぼうをピーラーで剥いて薄いひらひらにする。30秒程水に浸けてから水気を切る。

  • 2

    しらたきを水洗いして、食べやすい長さに切る。

  • 3

    〇を合わせておく。

  • 4

    ごま油をひいて中火で温めたら、豚こまとごぼうを炒める。

  • 5

    豚肉に火が通ったら、しらたきと〇を加えて炒め煮にする。

  • 6

    汁気が無くなったら完成♪

タイトルとURLをコピーしました