調理時間:10分
フライパン
冷蔵:5日 冷凍:2週間

大葉消費に♪
材料(2人分)
●豚ひき肉:200g
●玉ねぎ:1/2個
●大葉:8枚
●生姜:小さじ1
●醤油:小さじ1
●片栗粉:大さじ1
●塩コショウ:少々
〇砂糖:大さじ1/2
〇お酒:大さじ1と1/2
〇醤油:大さじ1と1/2
〇みりん:大さじ1と1/2
-
1
玉ねぎをみじん切り、大葉を細切りにする。 -
2
ビニール袋に●を入れ、しっかり揉んで混ぜる。 -
3
フライパンに油をひき、たねを8等分に丸めて並べる。 並べ終わったら中火にかける。 -
4
3分焼いて焼き目が付いたら裏返す。 -
5
少し火を弱めて蓋をしたら2~3分蒸し焼きにする。 -
6
油がたくさん出ていたらキッチンペーパーで拭き取る。〇を加えてとろみが付くまで煮詰めたら完成♪