調理時間:10分
フライパン
冷蔵:5日 冷凍:2週間

もちっと食感♪
材料(2人分)
●豆腐:150g
●はんぺん:100g
●青のり:小さじ1
●醤油:小さじ1
●片栗粉:大さじ1と1/2
●紅生姜:15g
●鰹節:2g
-
1
豆腐は3個パックの水が入っていないタイプを使用しています。 他の豆腐を使用する場合は水切りをしてください。 -
2
紅生姜を細かく刻む。 -
3
ビニール袋にはんぺんを入れ、滑らかになるまで潰す。 -
4
豆腐をキッチンペーパーで包み、一度手でギュッと押さえる。 -
5
材料をすべてビニール袋に入れ、しっかり揉んで混ぜる。 -
6
フライパンに油をひいて、たねを10~12等分に丸めて並べる。 -
7
中火にかけて両面2~3分ずつ焼いたら完成♪