鮭の生姜焼き

1

鮭の骨を取る。（省略可）

2

塩コショウ→小麦粉の順で全体にまぶす。

3

〇を合わせておく。

4

油をひいて中火で温めたら、盛り付けた時に表になる方から焼く。

5

２～３分経って焼き目が付いたら裏返す。 弱火にかえて蓋をしたら、３分蒸し焼きにする。

6

〇を加えてとろみが付くまで煮詰めたら完成♪