ささみと玉ねぎのまるめ焼き

フライパン

調理時間:0分  フライパン
冷蔵: 冷凍:1ヶ月

おすすめ♪

材料(2人分)
●ささみ:2本
●玉ねぎ:1/4個
●にんじん:少々(10~20gくらい)
〇塩:少々
〇ごま油:小さじ1
〇醤油:大さじ1/2
〇お酒:大さじ1/2
〇片栗粉:大さじ1

  • 1

    玉ねぎを粗めのみじん切りにする。 にんじんはなるべく細かくした方が火が通りやすいです。

  • 2

    ささみの筋を取って1㎝角に切る。 キッチンはさみを使うとラクに切れます◎

  • 3

    袋にすべての材料を入れてよく揉む。

  • 4

    フライパンに油をひいてささみを丸く並べる。 スプーンを使うと手が汚れずにできます。

  • 5

    中火にかけてジュージュー音がし始めてから3分程焼く。 焼き色が付いていることを確認して裏返す。

  • 6

    水を大さじ2入れて、2分程蒸し焼きにする。

  • 7

    水分がしっかり飛んで、焼き色が付くまで焼いたら完成♪

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