こんにゃくとピーマンのきんぴら

フライパン

調理時間:10  フライパン
冷蔵:

作り置きに♪

材料(2~3人分)
●ピーマン:3個
●こんにゃく:1枚(200g)
〇砂糖:大さじ1
〇お酒:大さじ1
〇みりん:大さじ1
〇醤油:大さじ1と1/2
◎ごま油:小さじ1

  • 1

    ピーマンを縦半分にして1㎝くらいの幅に切る。

  • 2

    こんにゃくは5㎜の幅に切る。

  • 3

    更に縦3等分にする。 これは目安なので、好みの太さに切ってください◎

  • 4

    フライパンにこんにゃくを入れて、キュルキュルと音がするまで中火で乾煎りする。

  • 5

    〇の調味料とピーマンを加えて、汁気がなくなるまで炒め煮する。

  • 6

    ごま油を加えて全体に行き渡ったら完成♪

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