なすの生姜焼き

フライパン

調理時間：１０分　 フライパン
冷蔵:３日

丼にしても◎

材料（１～２人分）
●なす：１本
●片栗粉：小さじ１
〇生姜：小さじ1/4
〇砂糖：小さじ1/2
〇醤油：小さじ２
〇みりん：小さじ２

  • 1

    なすを１㎝の輪切りにする。

  • 2

    袋に●を入れて粉を全体にまぶす。

  • 3

    〇を合わせておく。

  • 4

    油をひいてなすを中火で焼く。 焼き目が付いたら裏返す。

  • 5

    両面に焼き目が付いたら〇を加える。 とろみが付いたら完成♪

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