鮭の竜田揚げ

フライパン

調理時間：１５分　 フライパン
冷蔵:５日　冷凍：２週間

にんにくは無しでも◎

材料（２人分）
●生鮭：２切れ
●にんにく：小さじ1/4
●生姜：小さじ1/4
●醤油：大さじ１
●みりん：大さじ１
〇片栗粉：適量

  • 1

    鮭の骨と皮を取って、3～4等分にする。

  • 2

    ビニール袋に●を入れ、10分以上おく。

  • 3

    片栗粉を薄くまぶす。

  • 4

    油を多めにひいたフライパンを中火で温め、鮭を揚げ焼きにする。

  • 5

    両面がカリッとしたら完成♪

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