さばの竜田揚げ

フライパン

調理時間:15分  フライパン
冷蔵:5日 冷凍:2週間

がっつり系おかず♪

材料(1~2人分)
●生さば:半身
●にんにく:少々
●生姜:少々
●醤油:大さじ1/2
●お酒:大さじ1/2
〇片栗粉:適量

  • 1

    さばの骨を取って、食べやすい大きさに切る。

  • 2

    ビニール袋に●を入れて揉み、10分程浸ける。

  • 3

    汁気を切って片栗粉を付ける。

  • 4

    多めに油を入れて中火で温める。 温まったら皮を下にして並べて揚げ焼きにする。

  • 5

    2~3分経ったら裏返す。両面カリッとなったら完成♪

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