うずらの肉巻き

1

うずらを水洗いして水気を拭き取る。 生のうずらの場合は茹でて殻をむいてください。

2

豚ロースに塩コショウをして、うずらの卵に巻く。

3

表面に薄く小麦粉をまぶす。

4

〇を合わせておく。

5

フライパンに油をひいて中火で温める。全体に焼き目が付くまでしっかり焼く。

6

余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

7

〇を加えてとろみが付くまで煮詰めたら完成♪