ぶりのガリバタ醤油

1

ぶり全体に塩をふって５分置く。 出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。

2

コショウで下味をつけて、全体に薄く小麦粉をまぶす。

3

〇を合わせておく。

4

フライパンを中火で温め、バターを溶かす。 盛り付けた時に表になる面から焼く。

5

3分程焼いて焼き目が付いたら裏返す。裏面も2分くらい焼く。

6

〇を加えてとろみが付くまで煮詰めたら完成♪