豆腐とツナの照り焼きハンバーグ

フライパン

調理時間:15分  フライパン
冷蔵:5日 冷凍:2週間

栄養満点♪

材料(2人分)
●豆腐:150g
●ツナ缶:1個
●たまご:1個
●玉ねぎ:1/4個
●醤油:小さじ1
●パン粉:大さじ6
●塩コショウ:少々
〇砂糖:大さじ1/2
〇醤油:大さじ1
〇お酒:大さじ1
〇みりん:大さじ1

  • 1

    豆腐は3個パックの水が入っていないタイプを使用しています。 他の豆腐を使用する場合は水切りをしてください。

  • 2

    耐熱容器にみじん切りにした玉ねぎを入れ、少し隙間を開けてラップしたらレンジへ。 600Wで2分チンする。

  • 3

    玉ねぎの粗熱をとる。

  • 4

    豆腐をキッチンペーパーで包み、両手でぎゅっとして軽く水切りする。

  • 5

    ビニール袋に●を入れ、しっかり揉んで混ぜる。

  • 6

    フライパンに油を薄くひき、9~10等分に丸めたたねを並べる。 手に水をつけると丸めやすいです◎

  • 7

    蓋をして弱めの中火にかけ、3分蒸し焼きにする。

  • 8

    裏返して、今度は蓋なしで2分程焼く。

  • 9

    〇を加え、とろみがつくまで煮詰めたら完成♪

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