いわしの竜田揚げ

1

いわしの尻尾と背びれを取り、縦横半分に切る。

2

袋に●をすべて入れて揉み、5～10分置く。

3

いわしに片栗粉を付ける。

4

油を多めにひき、いわしの皮を下にして並べる。中火にかけて3分程揚げ焼きにする。

5

裏返して1分程揚げ焼きしたら完成♪ 焦げそうなときは火を弱めてください◎