鶏チャーシュー

レンジ

調理時間:15  レンジ調理
冷蔵:5日 冷凍:2週間

レンジにお任せ♪

材料(2人分)
●鶏もも肉:1枚(300g)
〇にんにく:少々
〇生姜:少々
〇砂糖:大さじ1/2
〇お酢:大さじ1/2
〇お酒:大さじ2
〇醤油:大さじ3
〇みりん:大さじ3

  • 1

    鶏もも肉のぶ厚い部分に切れ目を入れて、だいたい同じくらいの厚さになるようにする。

  • 2

    端からきつめにくるくる巻いて、巻き終わりを楊枝で留める。 等間隔に6~8本差すと上手く固定されます◎

  • 3

    耐熱容器に材料をすべて入れて、少し隙間を開けてラップしたらレンジへ。 600Wで3分30秒チンする。

  • 4

    一度取り出してお肉を裏返す。 再度ラップをして3分30秒チンする。

  • 5

    しっかり冷ましてから楊枝を取り、袋に移して冷蔵庫で1日漬ける。

  • 6

    食べやすい大きさに切ったら完成♪

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