ぶりの照り焼き

1

ぶりに塩をふって全体に塗る。 15分放置する。

2

時間が経ったら水で洗い流して水気を拭き取る。

3

〇の調味料を合わせておく。

4

フライパンに油をひいて、盛り付けた時に表になる方から焼く。

5

焼き目が付いたら裏返して、余分な油を拭き取る。

6

合わせ調味料を流し入れて煮詰める。

7

少しとろみがついてきたかな？くらいで火を止めて完成♪ 冷めるととろみがつきます◎