たまご巾着

1

キッチンペーパーで油揚げを挟む。

2

端からくるくる巻いて、10回くらい強めにコロコロ転がす。

3

半分に切って袋状に開く。

4

たまごを油揚げに入れて、パスタか楊枝で留める。

5

〇の調味料をお鍋に入れて沸騰させる。 沸騰したら巾着を入れて、蓋なし中火で５分煮る。

6

５分経ったら火を止めて巾着を裏返す。 蓋をして15分放置します。

7

15分経ったら完成♪ 余熱でいい具合に火が通ります。