ポークソテー

フライパン

調理時間:10分  フライパン
冷蔵:5日 冷凍:2週間

のっけ弁当に♪

材料(2人分)
●豚ロース厚切り:2枚
●塩コショウ:少々
●片栗粉:適量
〇玉ねぎ:1/4個
〇にんにく:少々
〇生姜:少々
〇砂糖:小さじ1/2
〇お酢:小さじ1/2
〇醤油:小さじ2
〇みりん:小さじ2

  • 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

  • 2

    耐熱容器に入れ、少し隙間を開けてラップをしたらレンジへ。 600Wで1分半チンする。

  • 3

    〇を合わせてソースを作っておく。

  • 4

    豚ロースの脂身に切り込みを入れる。

  • 5

    塩コショウをした後に片栗粉を全体に薄くまぶす。

  • 6

    フライパンに油をひいて中火で温め、豚ロースを3分程焼く。

  • 7

    焼き目が付いたら裏返し、更に2分くらい焼く。

  • 8

    〇を加え、汁気が無くなるまで焼いたら完成♪

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